เมื่อวันที่ 21 เมษายน 2559 นางสาวพรพิมล สุคันธวณิช รองกงสุลใหญ่ รักษาราชการแทนกงสุลใหญ่ฯ นำทีมประเทศไทย ประกอบด้วยนายชวฤทธิ์ ธนสมบัตินันท์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) สาขาเมืองเจนไน นายอนวรรธ ธาราสวัสดิ์ นายสถานี บริษัท  การบินไทย จำกัด (มหาชน) และนายสุดชาย รุจิธนวัฒน์ กงสุล เข้าร่วมงานเปิด Thai Food Festival ที่โรงแรม Park Hyatt เมืองเจนไน

เทศกาลอาหารไทยดังกล่าว จัดโดยโรงแรม Park Hyatt เมืองเจนไน ระหว่างวันที่ 21- 29 เมษายน 2559 ที่ห้องอาหาร The Flying Elephant โดยมีเขฟสุภัตตรา จาก Hyatt Hotel Dubai เดินทางมาประกอบอาหารให้แขกและผู้ร่วมงาน  โดยอาหารไทยดังกล่าวเป็นอาหารรสชาติไทยแท้ ซึ่งเชฟบรรจงสร้างสรรค์ขึ้น ได้แก่ ส้มตำ แกงเขียวหวาน ผัดไทย ยำทะเล ขนมปังหน้ากุ้ง เมนูขนมหวานได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วง ทับทิมกรอบ และสาคูแคนทาลูฟ

On 21 April 2016,  Ms. Pornpimol Sugandhavanija, Deputy Consul-General and Acting Consul-General, led Team Thailand including Mr. Chawarit Thanasombat, General Manager of Thai Airways International, Chennai, Mr. Anawat Tarasawadi, Airport Service Manager of Thai Airways International, and Mr. Sudchai Rujithanawat, Consul, to participate in the inauguration of Thai Food Festival at Park Hyatt Hotel, in Chennai.

The Thai Food Festival is organized by Park Hyatt Hotel in Chennai during 21-29 April 2016 at the Flying Elephant Restaurant. Chef Suppatra from Hyatt Hotel Dubai has flown here to cook special menu for the guests. The food is very much authentic Thai cuisine including  Somtam (Thai papaya salad), Green curry, Phad Thai, Seafood salad, fried bread with prawn on top. The three desserts are served namely  Sticky rice with mango slices, Water chestnut dumplings in coconut milk with slivers of jackfruit and he Sago cooked in coconut milk with slices of cantaloupe on it.