เมื่อวันที่ 25 เมษายน 2569 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองเจนไน จัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารไทยให้กับนักศึกษาสถาบัน Pondicherry Institute of Hotel Management โดยมีเชพวิกานดา ศรีวังราช เป็นวิทยากรบรรยายเกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบปรุงอาหารไทย และสาธิตการทำอาหารไทย เพื่อแนะนำให้นักศึกษาชาวอินเดียได้เข้าใจเทคนิคการทำอาหารไทย และเผยแพร่เมนูอาหารไทยที่หลากหลายในรสชาติต้นตำรับ
ในโอกาสนี้ ดร. Sharat Chaunhan, Chief Secretary ดินแดนสหภาพปูดูเชร์รี ได้ให้เกียรติร่วมชิมอาหารไทยในครั้งนี้ด้วย